Чаатай Улусой започва кариерата си като модел, преди да се насочи към актьорството. Той става известен с ролята си в сериала познат в България като „Огледален свят“, а впоследствие участва в множество популярни проекти. Печели много награди за своите изпълнения и е един от най-обичаните млади турски актьори.

Чаатай Улусой започва да учи в университет по архитектура, но след това решава да се насочи към модата и актьорството. През 2010 година печели титлата „Мистър Турция“ и започва кариерата си като модел.

Първата му роля в турски телевизионен сериал е в „Огледален свят“ („Adını Feriha Koydum“ от 2011-2012 година), която му донесе огромен успех, а след това и продължението на сериала „Пътят на Емир“ („Adını Feriha Koydum: Emir’in Yolu“).

Той участва и в „Квартала на богатите“ („Medcezir“ от 2013-2015 година). В него играе заедно със Серенай Саръкая, Метин Акдюлгер, Хазар Ергючлю и Баръш Фалай, (когото познаваме от сериала „Йомер“ „Ömer“).

Неговата роля във „Вътрешен човек“ („İçerde“ от 2017 година) го направи още по-известен. Там играе заедно с Арас Булут Ийнемли.

Чаатай Улусой участва и в „Netflix“ игралния филм „Хартиени животи“ („Kagittan Hayatlar“ от 2021 година).

След това продължава с успешни проекти като „Йешилчам“ („Yeşilçam“ от 2021 година и „Netflix“ сериалът „Шивачът“ („Terzi“ от 2023 година), където си партнира със Салих Бадемджи. ПРЕПОРЪЧВАМ ВИ ГО!

Телевизионният сериал „Безпощаден“ („Gaddar“ от 2024 година) се превърна в истински хит. Там участва и Онур Сайлак, (който е бивш съпруг на Туба Бюйюкюстюн)

ПРЕПОРЪЧВАМ ВИ ДА ИЗГЛЕДАТЕ Netflix филма „Истински джентълмен“ („Tam Bir Centilmen“ от 2024 година), където Чаатай Улусой играе заедно с Ебру Шахин.